Sabato 19 luglio, a San Gavino Monreale, si è tenuto con successo un corso di aggiornamento HACCP destinato a tutti coloro che, nel contesto delle attività associative, si occupano della manipolazione, preparazione, distribuzione o somministrazione di alimenti e bevande. L’iniziativa, promossa dalla Pro Loco locale con il supporto dell’UNPLI Medio Campidano, ha rappresentato un momento formativo di rilievo, pensato per garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare durante le manifestazioni pubbliche.
Il corso ha registrato la partecipazione di oltre 60 persone, tra cui 23 di San Gavino Monreale e altri provenienti da numerose Pro Loco del territorio del Medio Campidano. Un’adesione significativa che testimonia la crescente attenzione verso la formazione e la volontà di operare in sicurezza all’interno del volontariato culturale e gastronomico.
«Grazie al coordinamento con l’UNPLI provinciale – spiegano dalla Pro Loco di San Gavino – è stato possibile offrire un’occasione concreta di aggiornamento e rafforzare allo stesso tempo il legame tra le diverse realtà associative del nostro territorio».
Vista la forte richiesta, gli organizzatori hanno già annunciato una nuova edizione del corso, prevista per settembre. Le iscrizioni sono aperte presso la sede della Pro Loco in piazza della Resistenza, con l’obiettivo di raggiungere quanto prima il numero minimo di partecipanti per poter fissare la nuova data.
I corsi, è bene ricordarlo, sono riservati ai soci della Pro Loco. La tessera associativa ha un costo simbolico di 10 euro l’anno, un piccolo contributo che permette di sostenere le numerose iniziative culturali e comunitarie organizzate a livello locale.
